12月5日至7日，由我校和吉林大学、吉林农业大学联合主办的“粮食质量安全与营养健康新质发展论坛”在长春华友开元名都酒店举行。论坛以“创新引领质量安全 科技赋能营养健康”为主题，汇聚了全国高校、科研院所及行业企业的专家学者，共同探索粮食产业高质量发展新路径。

    开幕式上，党委副书记、校长李宝永代表主办方致辞。他指出，粮食安全是“国之大者”，营养健康更是民生之要。吉林工商学院积极响应国家战略，新近成立“粮食工程与营养科学学院”，聚焦绿色储运、精准营养等领域，致力于构建“产业链—创新链—教育链”协同发展体系，培养高素质应用型人才，服务产业升级。希望通过本次论坛，高校、科研机构与行业企业协同发力，在粮食质量安全评价、营养功能因子开发、智能管控技术等核心领域，深化产学研融合，推动创新成果更快转化为产业实效，携手为粮食安全与国民健康事业注入持续动能。

    主旨报告由副校长徐文与黑龙江省农业科学院副院长卢淑雯共同主持。中国工程院院士金征宇、江南大学原副校长顾正彪、成都大学原副校长赵钢三位专家，分别围绕粮食行业“十四五”总结与“十五五”展望、马铃薯高值化加工技术、杂粮营养功能因子的研究与产业化等主题作权威报告，为与会代表提供了前沿洞察与技术指引。

    在分论坛环节，粮食工程与营养科学学院院长孙肖明主持“粮油加工技术与品质调控”专题研讨；学院教师钟姝凝、孙立斌、汪鸿先后在“粮油资源技术创新与营养健康”“谷物与豆类精深加工及营养功能”分论坛中，分享了食品生物技术赋能长白山天然资源在功能食品中的创新应用、大豆油料及其副产物加工利用的研究、中强电场对大豆蛋白聚集行为与凝胶机制的研究等领域的最新研究成果，引起与会者的广泛关注。学院专门组织 40 余名师生赴现场开展交流研讨与实践学习，为大家创造了近距离对接行业前沿、参与学术实践的宝贵契机，助力提升科研实践能力。

    论坛的举办，有力彰显了我校在粮食质量安全与营养健康领域的专业担当，进一步提升了学校在该领域的学术声誉与社会影响力。学校将以此次论坛为契机，与涉粮单位共建合作平台、共享创新资源，在科研攻关、人才共育、社会服务等方面开展全方位合作，为保障国家粮食安全、增进国民健康贡献持续力量，为推动行业科技进步与产业升级注入新动能。

初审：郭亦菲  复审：田海娟  终审：孙肖明