粮食学院本科精品课、优秀课、在线开放课程、金课一览表

发布日期:2020-11-27 浏览:

序号

课程名称

主持人

级别

时间

1

食品安全与卫生检测

朱珠

国家级

2006年

2

食品机械与设备

王维坚

省级

2011年

3

食品分析

王晓英

校级

2012年

4

食品工程原理

孙元宾

校级

2013年

5

食品工厂设计

张一

校级

2013年

6

酶工程

郭立泉

校级

2014年

7

谷物加工工艺学

杨玉民

校级

2014年

8

发酵工程

韩颖

校级

2014年

9

粮油品质分析与检测

孟宪梅

校级

2015年

10

食品微生物学

张昕

校级

2015年

11

焙烤食品加工技术

张卓

校级

2019年

12

食品机械与设备

王维坚

省级

2019年

13

动物营养与饲料学

孙肖明

校级

2019年

14

稻谷加工工艺与设备

张亮

校级

2020年