2026年3月26日，粮食工程与营养科学学院粮油食品深加工吉林省高校重点实验室、吉林省烘焙食品产业公共技术研发中心暨紫苏综合利用项目组召开交流会。会议聚焦科研平台建设、科研任务推进、团队协作及紫苏综合利用项目进展，明确了本年度工作方向与重点。

会议伊始，粮食工程与营养科学学院副院长平台负责人田海娟教授就重点实验室与研发中心的建设任务作了详细部署与说明。会议明确，平台建设以“稳扎稳打”为总基调，聚焦专业领域与交叉领域深耕细作，以“深耕”为核心抓手，始终坚守创新导向。会议提出，要以服务地方经济建设与社会发展为核心牵引，坚持问题导向、需求导向、突出创新引领，全力推动科研成果落地转化与产业化应用。

紫苏综合利用项目专题交流环节，田海娟教授代表项目组，汇报了省科技厅、教育厅相关项目的预期成果及年度工作重点。项目组成员田海娟、汪鸿、张艳与姜加良老师，分别汇报了上一阶段在紫苏膳食纤维应用基础研究与产品开发、高附加值紫苏油技术优化与产品创制、紫苏多肽应用基础研究与产品开发、紫苏抗氧化面膜产品优化四个领域取得的新进展，并重点明确了本年度各研究方向的核心内容与推进重点。

此次会议不仅凝聚了科研共识、明确了工作方向，更为学院开展有组织科研搭建了高效沟通平台，进一步整合了科研资源、凝聚了科研合力，为学院科研工作高质量发展夯实了基础、指明了路径。与会人员纷纷表示，将以此次会议为契机，围绕专业领域与交叉领域持续发力，在服务地方经济与产业化应用中彰显科研价值，共同开创科研工作新局面。